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進口俄羅斯牛肉傳入牛結節性皮膚病風險評估

時間:2020-01-15    點擊: 次    來源:中國動物檢疫    作者:仇松寅,劉曉飛 - 小 + 大

摘要:依照世界動物衛生組織《陸生動物衛生法典》中的動物及動物產品進境風險分析框架,采用定性評估方法,  對俄羅斯輸華牛肉開展牛結節性皮膚病傳入風險評估。評估認為,在不采取檢疫監管措施的情況下,牛結節性  皮膚病隨俄羅斯進口牛肉傳入的風險為“中”,暴露風險為“低”,后果風險為“高”,綜合風險為“中”。由此,  建議采取產地牛源控制、疫源監測檢測以及加強宰前宰后檢驗和牛肉進口檢疫監管等措施,防范牛結節性皮膚  病隨俄羅斯牛肉進口傳入我國。 

關鍵詞 :牛結節性皮膚病 ;風險評估 ;傳入風險 ;進口牛肉 ;俄羅斯

近年來,隨著人民生活水平的提高,我國居民的肉類消費量與日俱增。但目前我國的養殖業水平尚不能滿足日益增長的肉類消費需求,每年需從國外進口大量肉類供應國內市場,其中牛肉的進口量增長最為迅速。2019 年第 1 季度,僅澳大利亞牛肉進口量同比增長了 67%。隨著與“一帶一路”沿線國家農業合作的深化,我國正進一步加強與俄羅斯的農業合作。中俄兩國元首共同簽署了《中華人民共和國和俄羅斯聯邦關于合作共贏、深化全面戰略協作伙伴關系的聯合聲明》,把農業作為戰略合作的重要一環。今后會有更多的俄羅斯肉類產品進入我國市場。因此,我國應高度重視口岸動物疫病防控工作,嚴防外來動物疫病隨動物產品跨境傳入。

牛結節性皮膚病(lumpy skin disease,LSD)是由結節性皮膚病病毒(lumpy skin disease virus,LSDV)引起的牛全身感染性疫病,以全身皮膚出現結節病變為顯著特征,為世界動物衛生組織(OIE)規定的須通報動物疫病。LSD 于 1929 年首次發現于非洲的贊比亞,并在非洲大陸廣泛傳播,1989 年傳入亞洲中東地區,隨后在歐洲和亞洲蔓延傳播。2019 年 8 月 12 日,我國確認在新疆維吾爾自治區伊犁州發生首起 LSD 疫情。

俄羅斯是距離我國最近的 LSD 疫區。2015 年7 月,俄羅斯聯邦達吉斯坦共和國發生首起 LSD疫情,隨后俄羅斯又向 OIE 報告了多起 LSD 疫情。因此,進口來自疫區的牛肉存在傳入 LSD 的風險,因而需要評估俄羅斯輸華牛肉傳入 LSD的風險并制定相應的風險管理措施,防止 LSD 隨進口牛肉及產品傳入國內。

本研究對LSD的病原學、流行病學、臨床癥狀、流行情況、公共衛生學意義以及診斷與防控技術等進行簡要綜述,根據OIE《陸生動物衛生法典》(2019年)中的動物及動物產品進境風險分析框架,對俄羅斯輸華牛肉開展風險評估,同時提出一系列風險管理措施,以期為我國進口牛肉貿易政策的制定和LSD 防范提供依據。

1 危害確認

1.1 病原學

LSDV 屬痘病毒科羊痘病毒屬,只有 1 個血清型,即血清 1 型(1 Serotype)。電鏡觀察,病毒粒子呈磚塊狀或短管狀,是唯一可在細胞漿內復制的有囊膜的雙股 DNA 病毒。LSDV 對外界環境以及物理和化學因素具有較強的抵抗力,55℃2 h 或 65℃30 min 方可滅活;在 -80℃條件下,可在動物皮膚結節中存活 10 年;在 4 ℃條件下,可在感染組織培養液中存活 6 個月。LSDV可從患病動物皮膚損傷部位、結痂、肌肉、肺臟、脾臟、淋巴結等處以及血液、唾液、牛乳、精液中分離到。精液中的排毒期較長,有些公牛在感染5 個月后,仍能在其精液中檢出病毒的 DNA。在試驗條件下,可以在感染后 11 d 的唾液、22 d 的精液和 33 d 的皮膚結節中檢出病毒。

1.2 流行病學

牛是該病的自然宿主,無性別、品種差異。該病發病率為 5%~45%,但只有 45%~50% 的感染動物表現臨床癥狀,其他處于隱性感染狀態。綿羊、山羊,以及一些野生動物,如長角羚羊、長頸鹿、黑斑羚等可被人工感染。該病對人沒有感染性。

LSD 的潛伏期一般為 28 d。該病主要通過節肢動物媒介進行機械傳播,也可通過直接接觸傳播。此外,攝入被感染動物唾液污染的飼料和飲水也會感染該病。病毒通過“牛—蟲媒—牛”循環鏈不斷增殖可能是該病不斷暴發的主要原因。

1.3 臨床表現

感染動物表現為以下典型癥狀:高燒(41 ℃),持續 1 周左右;厭食、精神委頓、不愿行走,泌乳奶牛產奶量顯著減少;全身皮膚出現結節,以頭、頸、乳房、會陰、眼瞼、耳梢以及腿部、背、胸部、尾部皮膚尤為突出;結節大小不等,可聚成不規則的腫塊,可波及全身皮膚、皮下組織以及肌肉組織;口腔黏膜表面可以形成丘疹,也可導致肺炎;全身體表淋巴結腫大;眼、鼻、口、直腸等部位的黏膜表面形成結節,生殖器潰瘍;母牛流產與臨時性不孕,公牛罹患睪丸炎和附睪炎。

1.4 實驗室診斷

LSD 的實驗室診斷方法主要包括:病毒分離培養、透射電鏡觀察、免疫擴散試驗、間接熒光抗體試驗、病毒中和試驗、免疫印跡、酶聯免疫吸附試驗(ELISA)和熒光 PCR 等方法。

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